Pão Francês Crocante

INGREDIENTES:

• 1 kg de Farisul Pré-Mix para Pão Francês

• 600 ml de água gelada

• 20 g de fermento biológico seco

MODO DE PREPARO:

1. Misture o pré-mix com a água e o fermento até formar uma massa homogênea.

2. Sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.

3. Deixe descansar por 20 minutos, modele os pães e deixe crescer por mais 40 minutos.

4. Asse em forno pré-aquecido a 220°C por 20-25 minutos, com vapor nos primeiros minutos para a crosta crocante.

Com a Farisul Pré-Mix para Pão Francês, o resultado é garantido, praticidade para o padeiro e sabor de padaria de bairro.