Pão de Cerveja

INGREDIENTES PARA A MASSA:
• 1 lata de cerveja clara em temperatura ambiente
• 1 kg de Farinha de Trigo Riqueza
• 2 ovos
• 2 sachês de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de banha
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Aproximadamente 150 ml de água morna

MODO DE PREPARO:
1 – Misture tudo e sove muito bem, deixe crescer até dobrar de volume, aproximadamente 45 minutos, modele o pão no formato desejado (eu fiz trança)
2 – Pincele com gema de ovo misturada com um fiozinho de azeite e salpique sal grosso por cima
3 – Leve ao forno alto até que fique bem dourado
4 – Aguarde uns 10 minutos após sair do forno para cortar