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O natal está chegando, mas ainda dá tempo de preparar deliciosos biscoitos de natal para a grande noite. Separamos algumas receitas que vão fazer muito sucesso entre seus amigos e familiares. Além de gostosos, eles são fáceis de fazer e deixarão a sua mesa ainda mais bonita. Então, separe os ingredientes e mão na massa!
250 g de manteiga
230 g de açúcar
30 g de açúcar de confeiteiro
125 ml de leite
1 ovo
1 colher de chá de essência de hortelã
1 colher de chá de essência de baunilha
525 g de farinha de trigo
¼ de colher de chá de sal
Corantes alimentícios verde e vermelho
1. Misture a manteiga e os açúcares até obter um creme fofo. Adicione o leite, o ovo, as essências de hortelã e baunilha, e mexa. Junte aos poucos a farinha e o sal. Reserve metade da massa. Divida o restante em duas porções e adicione uma cor de corante a cada uma. Embrulhe cada massa em filme plástico e deixe na geladeira por 1 hora.
2. Enrole ½ colher de chá de cada cor da massa em “cordinhas” de 7 cm. Coloque cada corda verde ao lado de uma branca e enrole-as pressionando um pouco. Faça o mesmo com as cordas vermelhas e brancas.
3. Arrume-as em assadeiras não untadas, deixando 5 cm entre elas. Curve uma das extremidades, formando a bengalinha e leve ao forno a 180°C por 11-13 minutos, ou até assarem. Deixe esfriar por 2 minutos e transfira com cuidado para grades.
Rende 72 bengalinhas
