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Farinha resultante da seleção das passagens mais nobres do moinho de trigo, resultando cor clara e baixíssimo teor de cinzas e alta composição de farinha argentina e qualidade superior possibilitando uma maior vida útil (shelf life). Destinada à fabricação de Massas para Lasanha, Ravióli, Espaguete, Talharim, Fetutine, Capeleti, Rigatoni, Nhoque, Massa para Pastel e Pizza.
